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750g de plaisir
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Hachis parmentier
Un classique dont on ne s'en lasse pas.
3.7/5
3 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
* 250g de bœuf haché (2 steak hachés)
* 1 œuf
* 750g de pommes de terre
* lait
* oignon, ail
* 20g de beurre demi sel (ou beurre doux + sel)
* noix de muscade, persil
* gruyère râpé
Recette proposée par :
Myriam Thevenin
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PREPARATION
2) Parallèlement, sautez le bœuf. Dans une terrine ajoutez au bœuf le persil haché.
3) Une fois les pommes de terre cuites, écrasez les en purée avec le lait. Ajoutez l'oignon émincé et préalablement revenu à la poêle ainsi que la muscade, le jaune d'oeuf et le beurre en morceaux.
4) Dans un plat à gratin, déposez la viande puis la purée.
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