Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Les brownies bons a mourir!!
Des brownies tres tres riches en chocolat noir, cacao amer, noix de pecan et cerises confites. L'enfer des anges!
-/5
0 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
200g de chocolat noir 70% ou plus
250g de beurre
360g de sucre GLACE
80g de farine
80g de cacao amer
1 cuillere a café de bicarbonate de soude (ou 1/2 paquet de levure)
4 gros oeufs
Recette proposée par :
laurielorette
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Quand ils sont bien fondus, ajoutez la garniture que vous souhaitez dans vos brownies (orange confites+zestes d'oranges; cerises confites et noix de pecan; noix et noisettes mélangée...improvisez! ils sont aussi tres bons nature)
Pendant ce temps mélangez tous les ingredients "secs" dans un grand bol
Versez le chocolat et beurre fondu dans le bol, attention c'est un peu pateux a mélanger!
Ensuite cassez les oeufs dans le bol et remuez jusqu'a obtenir une preparation onctueuse et brillante
Versez dans un moule rectangulaire d'environ 40 x20cms, beurré et fariné au prealable
Faites cuire a 170/180 degres pendant 25 minutes-
conseils
Tout est dans la cuisson, il vous faudra peut etre 2 ou 3 essais pour les reussir parfaitement, mais je n'ai jamais eu personne qui a ronchonné pour tester les premieres fournées.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 20:37 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3
Les billets blogueurs
Brownies : les meilleures recettes
Craquant dehors, moelleux dedans, le brownies est un des gâteaux dont on devient vite un aficionado !
Qu'il soit nature ou garni de fruits ...
Idée recette :
Brownies
Article recommandé :
'Show chocolat' par Estèrelle Payany
Consultez le dossier :
brownies
Autres dossiers recommandés :
cacao,
chocolat,
noix de pécan,
crises confite,
brownies au cacao,
brownies aux noix de Pécan,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !