Recette - Gâteau choco-coco - Notée 5/5 par les internautes

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le blanchisse (consistance claire et mousseuse)
Ajoutez à la préparation le chocolat fondu avec le beurre
Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, puis la noix de coco rapée
Versez la pâte dans un moule de 26 à 28 cm de diamètre
Faites cuire votre gâteau chocolat et noix de coco à 190° C pendant 50 min, environ
Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir
Vous pouvez aussi parfumez la pâte de ce gâteau chocolat et noix de coco avec 4 cuil. à soupe de rhum ajoutées à la pâte avant sa cuisson.