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Terrine aux petits légumes et au basilic

Une terrine simple, facile à faire, mais qui fait de l'effet lors d'un repas chic!



Image de la recette Terrine aux petits légumes et au basilic

4/5

1 votes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

400 g de macédoine de légumes
4 oeufs
25 cl de crème liquide
2 cs de farine
2 cs de basilic
20 g de beurre
Sel et poivre

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PREPARATION

Egoutter la macédoine.
Préchauffer le four th.7 (210 °C).
Rincer un moule en silicone souple à l'eau froide.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine, la crème, le basilic, du sel et du poivre.
Ajouter la macédoine.
Verser dans le moule et faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes.
Laisser refroidir pendant 1 heure avant de démouler.
Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

tres facile j'ai rajoute…
par par ingridf | Posté le 24/11/2009


conseils

Diminuer le basilic si vous y êtes sensible, car le goût en est assez prononcé dans la recette.

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

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