Concours rédacteur

Pigeonneau aux épices, tajines de légumes
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- Préparer les pigeonneaux
- Confire les pigeonneaux
- Réalisation du jus de pigeon
Eau
1/2 échalote
Beurre manié
- Préparation des légumes
200 g de navets
200 g de courgettes
200 g d'oignons
100 g de poivrons rouges
50 g de pois chiche
5 cl d'huile d'olive
20 g de miel
30 cl de fond blanc
Sel
Raz el hanout
- Cuisson des pigeonneaux
15 g de sucre
2 g de cumin
30 g de beurre fondu
15 g de miel
Recette proposée par :
![]()
Anonyme
PREPARATION
-
Préparer les pigeonneaux
-
Confire les pigeonneaux
-
Réalisation du jus de pigeon
-
Préparation des légumes
-
Cuisson des pigeonneaux
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 07:25 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 07-11-2009 à 21:49 dans Vous avez la… :
jus de noni
-
Le 07-11-2009 à 20:40 dans Autres… :
les grammages
-
Le 07-11-2009 à 11:59 dans Vous avez la… :
feve de mung
Les billets blogueurs
Pigeonneaux : les meilleures recettes
Idée recette :
Le pigeonneau en 3 services !
Consultez le dossier :
pigeonneaux
Autres dossiers recommandés :
épices,
tajines,
tajines de légumes,
pigeonneau aux épices,
volailles,
viandes,





Commentaires
Voir tous les commentaires [3]
Derniers commentaires
exelante recette cependant je…
par par dahuma | Posté le 28/09/2009
bien
par par juscle | Posté le 05/06/2007
Ils vous intéressent !
Très bonne recette!
Voir la photo associée