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750g de plaisir
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Saumon a la fondue de tomates et herbes fraiches
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 belles tomates,
un oignon,
une botte de ciboulette,
sel, poivre et huile d'olive
Recette proposée par :
carine plasman
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PREPARATION
1. Enlever les écailles et la peau du saumon
2. Laver le filet de saumon et trancher 4 parts égales
3. Enlever la peau des tomates, les couper en 4 et hacher l'oignon
4. Faire blondir l'oignon et ajouter tomates et herbes.
5. Poêler le saumon
6. Dresser les tomates cuites aux herbes surmontées du saumon
conseils
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avec 75cl.com
Vin blanc sec. Chablis, Chablis 1er cru
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