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Idées de recettes et dossiers : saumon, tomates, herbes fraiches, fondue de tomate, saumon à la fondue de tomates, poissons, plats
| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 4 personne(s)
un filet de saumon de plus ou moins 600 gr, 4 belles tomates, un oignon, une botte de ciboulette,
une botte de cerfeuil,
un peu d'aneth, sel, poivre et huile d'olive |  | 1. Enlever les écailles et la peau du saumon 2. Laver le filet de saumon et trancher 4 parts égales 3. Enlever la peau des tomates, les couper en 4 et hacher l'oignon 4. Faire blondir l'oignon et ajouter tomates et herbes. 5. Poêler le saumon 6. Dresser les tomates cuites aux herbes surmontées du saumon |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS |  | | Attention pour enlever la peau des tomates, faites une croix sur chacune des tomates et plongez les dans l'eau bouillante pendant 10 secondes, les rafraichir à l'eau froide et enlever la peau! |
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Idées de recherche
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