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Idées de recettes et dossiers :
terrines, pain d'épices, chèvre, terrine de pain d'épices et chèvre, entrées froides, entrées
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| | | Terrrine de pain d'épice au chèvre | 4/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Attente : 3 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette parfaite pour les longues soirées d'été ! Une recette facile et originale d'une internaute ! |
Voir les recettes de Gisors |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
-9 tranches de pain d'épices bon si possible !
-6 petits fromages de chèvre
-100 gr de fromage blanc battu
-50 gr de raisins secs
-80 gr de noix concassées
-4 feuilles de gélatine
-2 c. à soupe d'huile de noix et du sel | | -Ramollir la gélatine à l'eau froide, l'égoutter et la délayer dans 4 c. à soupe d'eau chaude.
-Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude.
-Tapisser la terrine de film alimentaire.
-Ecraser le chèvre à la fourchette.
-Mélanger avec le fromage blanc, les raisins secs, le cumin, l'huile et le sel.
-Verser la gélatine et mélanger vivement.
-Disposer 3 tranches de pains d'épices dan le fond de la terrine.
-Verser 40g de noix concassées.
-Mettre la moitié de la préparation.
-Remettre 3 tranches de pain d'épices, le reste de la préparation.
-Poser les 3 dernières tranches de pain d'épices.
-Recouvrir de film alimentaire.
-Mettre 3 heures au réfrigérateur.
-Démouler .
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir avec une salade de mesclun ou une belle salade de tomates !. |
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| duparc - 13/04/2007
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| Note : 4/5. salut cette recette et tres bien pour la maison en ce qui me concerne je suis cuisinier depuis 7 ans et j'utilise le pain d'épices aussi, et je conseil de mettre le pain d'epices en chapelure et de le rajouté a l'appareil de chevre ainsi les tranches de terrine seront presentables | |
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Idées de recettes :
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