Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Lisettes à la sicilienne

Une recette qui sent bon la mer, facile à réaliser et qui donne envie de s'évader.



Image de la recette Lisettes à la sicilienne

4./5

1 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Attente :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 lisettes,
4 rattes du Touquet,
120g de champignons de Paris,
4 tomates grappes,
1 gros oignon blanc,
Le jus d'un 1/2 citron ,
1/2 cuillère à café d' origan,
1 grosse pincée de poivre de Cayenne,
2 cuil. à soupe d' huile d' olive,
Sel et poivre du moulin .

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Faites vider et étêter les lisettes.Cuisez les rattes du Touquet dans leur peau,épluchez.
Plongez les tomates 30 secondes dans l'eau bouillante, enlevez peau et graines, concassez la chair. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse puis faites fondre
l'oignon émincé, ajoutez les champignons en lamelles. Laissez cuire 5 min.
Ajoutez les tomates, jus de citron, origan, cayenne, salez, couvrez et laissez mijoter10 min.

Ajouter les rattes du Touquet en rondelles, laissez mijoter quelques minutes.
Enfoncez les lisettes dans la préparation et faites-les cuire 5 min de chaque côté.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

excellente recette ! réalisée…
par par mamiem | Posté le 29/01/2007


conseils



ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Saint-Joseph, Châteauneuf du Pape

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes