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Galettes de pommes de terre

D'excellentes galettes de pommes de terre en guise d'accompagnement de votre viande.



Image de la recette Galettes de pommes de terre

4/5

1 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

2 oignons
100 grammes de champignons
150 g de jambon en dés
2 c. à soupe de persil haché,
500 grammes de pommes de terre,
2 jaunes d'oeuf,
beurre,
Farine.
 

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Faire cuire vos pommes de terre et réaliser une purée de pommes de terre.
 
Hacher les oignons et les faire revenir dans du beurre. Ajouter les champignons, préalablement hachés.
Placer ensuite les dés de jambon, puis le persil haché.
 
Mélanger la préparation avec votre purée de pommes de terre. Incorporer les deux jaunes d'oeuf.
Façonner des galettes et les retourner dans une assiette de farine.
Les faire dorer au beurre dans une poêle.
 
Servir chaud !



Commentaires

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Dernier commentaire

pas mauvais mais ça manque de…
par par jester | Posté le 31/12/2008


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