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Tartelette aux fraises et speculoos
La saison des fraises commence ......
1/5
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Préparation :
5 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 10 speculoos
- 200 g de fraises
- 100 g de lait
- 60 g de sucre
- 30 g de farine
- 30 g de beurre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de miel
Recette proposée par :
justine
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PREPARATION
1/ Pour faire la base aux speculoos : mixer les speculoos, les mélanger avec le beurre fondu et le miel. Tasser la préparation au fond de 2 cercles. Faire cuire sur une feuille de papier sulfurisé pendant 10 minutes dans un four chaud.
2/ Pour préparer la crême pâtissière : mélanger l'oeuf, le lait, le sucre, le sucre vanillé et la farine dans un mixeur. Faire chauffer à feux doux en mélangeant jusqu'à épaississement. Réserver au frais.
3/ Finir par le montage. Poser de la crême pâtissière sur les petits fonds de tarte aux speculoos, ajouter les fraises suivant son envie. Servir aussitôt.
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j'ai essayé cette recette…
par par fattouA | Posté le 23/04/2009