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Fraises

Fruit du fraisier (une plante herbacée rampante), la fraise est un fruit faisant partie de la famille des rosacées. Elle peut-être sauvage ou cultivée. C'est un fruit rouge ou jaune blanc de forme arrondie avec une pointe recouverte de petites graines noires ou vertes. Ses feuilles sont vertes. La fraise est charnue, parfumée et juteuse. De l'entrée au dessert, en boissons ou cocktails, la fraise se déguste à tout moment.


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Fraisier

Fraisier

le grand classique de la pâtisserie française, qui met bien en valeur les fraises.

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Pavlova aux fraises traditionnelle

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Une version de la célèbre pâtisserie australienne, réalisée uniquement avec des fraises pour célébrer l'arrivée…

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Charlotte aux fraises

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Retrouvez le blog d'Isabelle : "Les gourmandises d'Isa"

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Tiramisu fraises spéculoos

Tiramisu fraises spéculoos

Un tiramisu fondant et croquant, composé de fraises gariguettes et de spéculoos.

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Cheesecake aux fraises express

Cheesecake aux fraises express

Un cheesecake de saison, qui fera des heureux!

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Crumble aux fraises facile

Crumble aux fraises facile

Association des fraises acidulées et du crumble doux et sucré

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La vraie panna cotta et ses fraises au sirop de violette

La vraie panna cotta et ses fraises au sirop de violette

Il me restait quelques fraises et j'avais envie d'essayer une panna cotta... J'ai feuilleté mes livres de recettes mais elles sont toutes avec de l'agar-agar ou…

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Bavarois fraises speculoos

Bavarois fraises speculoos

Un dessert plein de fraîcheur qui met bien en valeur les fruits de saison. Le bavarois est posé sur une couche de spéculoos, façon cheesecake.

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Glace à la fraise maison

Glace à la fraise maison

Une délicieuse et onctueuse glace au goût de fraises du jardin

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Eton Mess ou dessert minute à la fraise

Eton Mess ou dessert minute à la fraise

L'Eton Mess est un dessert britannique très connu. L'histoire raconte qu'une maman d'un étudient d'Eton a apporté une Pavlova et que celle ci s'est…

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Fraisier aux gariguettes

Fraisier aux gariguettes

Préparation d'un biscuit à la cuillère imbibé d'un sirop. Nappage avec une crème mousseline et de belles gariguettes.

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