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750g de plaisir
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Tarte à la provencale
Délicieuse tarte aux arômes du sud
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
une pâte à tarte brisée
4 ou 5 belles tomates
une à deux cuillères de moutarde
un à deux oignons
quelques tranches de coppa italienne
de l'huile d'olive
100g de gruyère rapé
des herbes de provence
Recette proposée par :
leeloo
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PREPARATION
1. Etaler la pâte à tarte dans un plat
2. Etaler la moutarde (plus ou moins généreusement selon votre goût)
3. Couper les tomates en tranches fines et les disposer sur la moutarde
4. Coupe les oignons en tranches fines et les disposer sur les tomates
5. Un filet d'huile d'olive si vous le souhaitez
6. Mettre les tranches de coppa sur les oignons
7. Pour terminer, mettez généreusement des herbes de provence ainsi que du gruyére rapé
Faire cuire 30 à 35 minutes.
conseils
A la fin j'utilise la position grill afin de bien faire dorer ma tarte
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Côtes de Provence
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