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L'édito de Pascale Weeks

Rédactrice en chef de 750g

Mieux manger en automne

L'édito de Pascale WeeksPascale Weeks

Mieux manger : vaste programme, surtout que nous ne sommes pas tous d'accord sur ce que cela implique.

 

Pour moi, mieux manger passe à la fois par la cuisine le choix des aliments. Il n’y a pas de miracle : si vous voulez bien manger, il va falloir vous retrousser les manches mais je vous assure qu’avec des recettes simples, ce n’est pas la mer à boire.

 

Bien manger passe aussi par le choix de bons produits : des fruits et des légumes de saison (issus de l'agriculture biologique et locaux c’est encore mieux), des produits variés (c'est le moment d'explorer d'autres types de céréales que les pâtes), moins d'aliments raffinés, la consommation de légumineuses, de viandes bien élevées mais aussi de poissons issus de la pêche durable, etc. 

 

L'idée est de se faire plaisir en adoptant une alimentation variée avec de bons produits choisis avec soin afin qu'ils ne détruisent pas nos ressources. Mieux manger ne veut pas dire se priver et ça, c'est plutôt une bonne nouvelle non ?

 

Je vous souhaite une très bonne semaine. 

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