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L'édito de Pascale Weeks

Rédactrice en chef de 750g

Poisson, coquillages et crustacés

L'édito de Pascale WeeksPascale Weeks

S'il y a bien une chose qui m'a manqué durant le confinement, ce sont les produits de la mer. Et oui, quand les marchés sont fermés et qu'il n'y a pas de poissonnerie ouverte dans un rayon d'1 km, c'est compliqué.

 

Heureusement, j'ai fini par acheter en ligne des produits en direct grâce au chouette site en ligne PourdeBon qui met en relation producteurs et consommateurs.

 

Un vrai plaisir en cette période si particulière. 

 

Comme vous êtes nombreux à être en vacances et qu'il est facile à présent de trouver tous les produits de la mer, nous vous avons concocté un programme varié avec à la fois des recettes type comfort food, des recette mythiques et d'autres plus classiques.

 

Je vous souhaite une très belle semaine.

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