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L'édito de Pascale Weeks

Rédactrice en chef de 750g

Noël, c'est dans deux semaines !

L'édito de Pascale WeeksPascale Weeks

Avez vous déjà choisi ce que vous allez cuisiner ? Moi pas encore mais je commence à réfléchir au dessert, c’est toujours ça de fait.

Je ne vais pas décevoir ma famille qui raffole des bûches traditionnelles de Noël mais je sais qu'en plus de cette bûche à la crème de marrons, j’ajouterai un ou deux desserts à base de fruits.

J’ai remarqué au fil des années qu’ils sont grandement appréciés après un repas forcément plus riche qu’en temps normal. J’aime beaucoup faire rôtir un avocat, pocher de belles clémentines ou des poires dans des épices.

Je vais m’attaquer aussi aux cadeaux gourmands comme des pains d’épices, des biscotti, un granola maison ou un kit pour chocolat chaud. Ils sont économiques, embaument la maison et apportent un supplément d’âme aux fêtes de fin d’année.

Je vous souhaite de très bons préparatifs. 

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