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Carpaccio de figues à l'huile d'olive et chèvre chaud
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 kg de figues
- 25 cl d'huile d'olive
- sel, poivre du moulin
Recette proposée par :
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sigrid henderyckx
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PREPARATION
Couper les fromages de chèvre frais en deux dans le sens de l'épaisseur, et les placer dans une feuille de papier sulfurisé.
Disposer au centre de chaque assiette de carpaccio un demi fromage de chèvre gratiné.
Servir immédiatement.
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