Concours rédacteur

Chutney aux fraises
Vive les chutneys de printemps !
4.6/5
5 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 60 ml (1/4 tasse) de raisins secs
- 60 ml (1/4 tasse) de cassonnade
- 60 ml (1/4 tasse) de confitures aux fraises
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge
- 60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange
- 15 ml (1 c. à table) de gingembre fraîchement émincé
- 5 ml (1/4 c. à thé) de curry (ou moins, à votre goût)
- 1/2 orange, segments coupés en dés
- 500 g (2 tasses) de fraises entières, équeutées et lavées
- 60 ml (1/4 tasse) de noix de grenoble
Recette proposée par :
![]()
Louise - Blog "Gato Azul"
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
- Dans une casserole à fond épais, faire cuire les 8 premiers ingrédients à feu moyen pendant 15 minutes.
- Ajouter les fraises et les noix et cuire sur feu doux pendant 10 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir comme accompagnement aux viandes qui ont du caractère ou sur des craquelins tartinés de fromage frais.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc moelleux. Coteaux du Layon, Coteaux du Layon Chaume
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette fraise, recette chutney, recette blogs, recette chutney fraises, recette desserts, recette concours fraise
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 22-11-2009 à 21:59 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
-
Le 22-11-2009 à 14:39 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 22-11-2009 à 09:53 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
Les billets blogueurs
Fraise : les meilleures recettes
Ce fruit rouge est apprécié depuis longtemps. En effet, les romains en rafollaient déjà !
Aujourd'hui, il existe plus de 100 variétés de fr...
Idée recette :
Verrine rhubarbe-fraise à la crème de mascarpone
Article recommandé :
La fraise, un fruit bonheur...
Consultez le dossier :
fraise
Autres dossiers recommandés :
chutney,
blogs,
chutney fraises,
desserts,
concours fraise,





Commentaires
Voir tous les commentaires [5]
Derniers commentaires
Original et facile à faire
par par gabriem7 | Posté le 13/07/2007
J'adore les chutneys et en…
par par dorianC | Posté le 12/07/2007
Ils vous intéressent !
j'ai du mal avec la…
Message de Chef Christophe