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750g de plaisir
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Tiramisu au chocolat
Mousse au chocolat noir avec morceaux de biscuits roses de Reims.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 100 g chocolat noir
- 2 oeufs
- 10 g beurre
- 1 càs café noir
- 2 pincées de sel
- 1 càc rhum negrita
- 6 biscuits rose de Reims
Recette proposée par :
VAVA
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PREPARATION
Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le chocolat en morceaux avec le café. Mélanger rapidement les 2 jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu. Ajouter 1 pincée de sel et le rhum.
Battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Disposer dans 4 verres assez larges, en alternant mousse au chocolat et morceaux de biscuits roses.
Mettre au réfrigérateur environ 2 heures.
Au dernier moment, agrémenter le dessus des verres de chapelure rose de biscuits.
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Commentaires
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Derniers commentaires
excellent! pour ceux qui ne…
par par Baptistine38 | Posté le 04/02/2009
Pas grand chose à voir avec le…
par par osinsk | Posté le 20/11/2007
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OU PUIS-je trouvé les biscuit…
Message de Chef Christophe