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| | | Muffins pommes nougatine |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
des pépites croustillantes et des pommes moelleuses, ces muffins sont très bons à l'heure du thé |
Voir les recettes de émilie vivenot |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 75 g de beurre
- 2 pommes (type Granny)
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de pépites de nougatine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 15 cl de lait
- 2 pincées de sel | | 1 Préchauffer le four 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les pépites de nougatine et le sel.
Ajouter délicatement les pommes épluchées et coupées en dés.
2 Dans un autre saladier, battre l'oeuf avec les sucres, le lait et le beurre fondu. Incorporer le tout, petit à petit, dans le mélange farine-pépites, sans trop travailler la pâte qui doit rester grumeleuse. Verser dans des moules à muffins en les remplissant aux 2/3.
3 Enfourner 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, si celle-ci ressort sèche, les muffins sont cuits.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | On trouve les sachets dans le rayon pâtisserie des grandes surfaces (marque Vahiné). |
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| sylvieAoP - 20/01/2008
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je ne trouve pas de pepites de nougatines....
Où les trouvez-vous? merci | |
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Note de Chef Christophe : Simplifiez vous la vie faites les vous même...
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