|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
tiramisu, Italie, classuques, mascarpone, cuisine du monde, desserts, blos
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
- 2 jaunes d'oeufs
- 250 g de mascarpone
- 1/2 tasse de sucre de canne (= 105g)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 cl de crème fleurette entière
- 2 expressos
- 30 boudoirs
- cacao en poudre
- 2 cs de marsala (facultatif)
| | Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et mélanger. Monter la crème en chantilly, l'ajouter au mélange oeufs/sucre/mascarpone, mélanger délicatement.
Tremper tres légèrement les boudoirs dans le café, les disposer au fond d'un plat carré ou rectangulaire, verser dessus une couche de crème et renouveller l'opération (terminer par une couche de crème). Saupoudrer le dessus de cacao. Mettre au frais une 1/2 journée au moins. |
|
| patphi - 07/08/2008
|
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 3/5. très facile a lire et a réaliser !!!! | |
|
Idées de recettes :
recettes tiramisu, recettes Italie, recettes classuques, recettes mascarpone, recettes cuisine du monde, recettes desserts, recettes blos
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
