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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille

Tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille

Fine tartelette aux fruits ...

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1 avis
Si vous aimez les fraises et la fraîcheur, vous allez craquer pour ce dessert !
Si vous aimez les fraises et la fraîcheur, vous allez craquer pour ce dessert !
Tiramisu léger

Tiramisu léger

Une recette pas trop dure à realiser. Essayez !  

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42 avis
Facile et délicieux ce grand classique de la cuisine italienne.
Facile et délicieux ce grand classique de la cuisine italienne.
Tarte aux poires et mascarpone

Tarte aux poires et mascarpone

Une tarte alliant les poires et une crème de mascarpone.

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53 avis
Un mariage parfait poire mascarpone à tester absolument !
Un mariage parfait poire mascarpone à tester absolument !
Tarte aux framboises et mascarpone

Tarte aux framboises et mascarpone

Une tarte crémeuse et rafraichissante, qui change des tartes aux fruits classique.

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2 avis
Un dessert parfait en été quand les framboises sont bien parfumées.
Un dessert parfait en été quand les framboises sont bien parfumées.
Gâteau au chocolat, mascarpone et fruits rouges

Gâteau au chocolat, mascarpone et fruits rouges

Un gâteau inspiré d'une recette de Cyril Lignac, ou le beurre est remplacé par du mascarpone.

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1 avis
Pour les addicts de l'accord fruits rouges et chocolat.
Pour les addicts de l'accord fruits rouges et chocolat.
Tartelettes aux cerises de nos régions et crème de Mascarpone

Tartelettes aux cerises de nos régions et crème de Mascarpone

Un dessert gourmand et fruité pour finir un repas en douceur !

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3 avis
Le temps des cerises est si vite passé, il faut vite en profiter !
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Tiramisu aux Fraises du Périgord

Tiramisu aux Fraises du Périgord

La fraise s'invite sans problème dans ce dessert italien. Elle se marie parfaitement bien au moelleux de la crème au mascarpone.

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9 avis
Rien de tel que les bonnes fraises parfumées du Périgord pour sublimer un dessert.
Rien de tel que les bonnes fraises parfumées du Périgord pour sublimer un dessert.
Tiramisu léger aux framboises

Tiramisu léger aux framboises

Un tiramisu léger et gourmand qui épatera vos invités et qui ravira leurs papilles !

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45 avis
Si vous aimez les framboises, le café, le chocolat et la douceur du mascarpone, c'est pour vous !
Si vous aimez les framboises, le café, le chocolat et la douceur du mascarpone, c'est pour vous !
Eton Mess ou dessert minute à la fraise

Eton Mess ou dessert minute à la fraise

L'Eton Mess est un dessert britannique très connu. L'histoire raconte qu'une maman d'un étudient d'Eton a apporté une Pavlova et que celle ci s'est…

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22 avis
Vite fait, bien fait et surtout délicieux !
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Gâteau roulé à la fraise

Gâteau roulé à la fraise

Une jolie recette qui met en valeur les fraises. C'est une belle idée pour les goûters du week-end.

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13 avis
Non, les gâteaux roulés ne se mangent pas qu'à Noël !
Non, les gâteaux roulés ne se mangent pas qu'à Noël !
Tiramisu au café corsé

Tiramisu au café corsé

Pour les amoureux de l'Italie.

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1 avis
Mini bûches de Noël pralinées

Mini bûches de Noël pralinées

Des mini bûches très gourmandes pour un Noël praliné. 

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3 avis
Gâteau de crêpes au Nutella

Gâteau de crêpes au Nutella

Un gâteau de crêpes au Nutella qui va devenir culte.

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4 avis
Tartelettes à la fraise façon sablé breton

Tartelettes à la fraise façon sablé breton

Ces tartelettes sont préparées sur une pâte à sablé breton, ce qui donne un joli contraste entre le croustillant de la base, le moelleux…

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13 avis
Layer cake moelleux à la noix de coco

Layer cake moelleux à la noix de coco

Voilà toutes les étapes pour réaliser ce sublime gâteau à la noix de coco facile à préparer, léger en bouche…

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41 avis
Toasts saumon fumé, mascarpone

Toasts saumon fumé, mascarpone

Un mélange de saveurs, de fraîcheur !

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237 avis
Merveilleux au pralin

Merveilleux au pralin

Des meringues enrobées de crème fouettée, des copeaux de chocolat, du pralin ou de la pistache, voilà les ingrédients basiques du Merveilleux,…

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6 avis
Charlotte ananas mascarpone

Charlotte ananas mascarpone

Une recette simple, facile, mais surtout trop bonne !

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52 avis
Cheesecake à la bretonne

Cheesecake à la bretonne

Une belle recette de Ker Cadélac

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Fraisier express aux biscuits roses

Fraisier express aux biscuits roses

Fraisier à la mascarpone et biscuits de Reims...original et délicieux!

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62 avis
Mini-cheesecakes sans cuisson à la cerise

Mini-cheesecakes sans cuisson à la cerise

Une mignardise pour les gourmands à faire même quand il faut chaud car ces mini-cheesecakes se préparent sans cuisson.

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