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Fromage blanc au zahtar traditionnel
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Une recette libanaise à manger en entrée ou en fin de repas..

Ingrédients (1 personne)

  • 1 pita (pain libanais)
  • 1 bonne poignée de zahtar
  • 1 filet d'huile d'olive bien parfumée
  • 150 à 200 g de fromage blanc moulé à la louche ou un pot de fromage blanc à 40 % de matière grasse

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettre le fromage blanc dans un petit plat.

  3. 2

    Faire une spirale dans le fromage blanc avec le doigt ou avec une petite cuillère.

  4. 3

    Verser l'huile d'olive dans la spirale.

  5. 4

    Ajouter le zahtar sur le tout.

  6. 5

    Tremper la pita dedans et déguster.

  7. 6

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  8. 7

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  9. 8

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  10. 9

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  11. 10

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Conseils

Pour finir... On peut utiliser le zahtar pour parfumer les légumes, les viandes grillées... Le paquet de 100 g de zahtar coûte environ 4 euros (en vente dans les épiceries orientales).

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