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Gâteau au chocolat et aux noix facile

Cake au chocolat et noix decoré à la crème de chocolat.

Par Fatimazehra

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Noter cette recette : 3.4 /5 (163 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Coût :

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Ingrédients

  • 100g de cerneaux de noix finement hachés
  • 100g de bon chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 50g de farine
  • 80g de cassonade (du sucre fin à défaut)
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Pour le glaçage

  • 80g de chocolat
  • 1 c à s de crème

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Préparation

Étape 1

Casser les oeufs en séparant blancs et jaunes. Fouetter longuement les jaunes avec le sucre. Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Préchauffer le four à 150°C.

Étape 2

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. L'incorporer au mélange jaunes et sucre. Ajouter ensuite les noix, la levure et la farine puis les blancs en neige en soulevant la masse, sans tourner. Beurrer un moule à manqué et verser la préparartion. Cuire environ 30 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Étape 3

Pour le glacage : faire fondre le chocolat avec la crème à feu très doux. Etaler le glacage avec une spatule et décorer de noix.

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Les commentaires

bonjour , je voudrait vous posez une question . Je voulais savoir si je peux caser des noix et faire 100 grammes avec ,

Par lealacG le 2014-10-31

svp ya pas de beurre?

Par saouse le 2014-10-31

Grand merci pour les recettes que vous m'envoyez, les papas vont être gâtés !

Par ravsan le 2014-06-13

Bonjour, Merci à vous d'être fidèle à 750g et bonne fête à tous les papas ! Avec un bon gâteau fait avec amour, bien sûr...

Par Bérengère de l'équipe 750g le 2014-06-13

slt donner nous une recette a base des cerises merci .

Par faty52 le 2014-06-12

Vraiment une très bonne recette, en Chine, chez les familles communes, on ne jamais fait des plats avec si beaucoup d'outils, c'est un regret. Merci. Et à propos, aimez-vous la cuisine chinoise, je vous recommande une page : www.goutsdechine.com

Par omtome le 2014-04-23

Jamais d'eau avec le chocolat

Par jeuxf5 le 2013-07-05

Jamais d'eau avec le chocolat

Par jeuxf5 le 2013-07-05

est ce que je peux remplacer la crème liquide avec du beurre? merci de me répondre chef

Par saddem le 2012-12-23

oui, vous pouvez, mais le glacage ne sera pas pareil, il sera plus "truffe"

Par Chef Christophe le 2012-12-23

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