Gâteau au chocolat sans sucre

Préchauffer le four a 180°C ou Th.6, beurrer et fariner un moule à gâteau.

Faire fondre le chocolat.

 

Dans un saladier mélanger le beurre pommade et l'édulcorant.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

Ajoutez la poudre d'amandes, mélanger, ajouter le chocolat fondu et tiédi et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger.

Monter les blancs d'œufs en neige, les incorporer de façon délicate au mélange.

Verser dans le moule puis enfourner pour environ 30 minutes.