Gateau au chocolat 'vite fait'

Dans un grand bol/un récipient qui va au micro-ondes, mettez les 60g de chocolat, le beurre et une petite cuiller à soupe d'eau. Faites fondre une minute au micro ondes, puis mélangez bien après cuisson. après cuisson.
Dans un récipient à part, versez un œuf et le sucre puis mélangez. Rajoutez la farine et mélangez à nouveau.
Verser la préparation œufs/sucre/farine dans le récipient contenant le chocolat, et mélangez bien.
Faites cuire 1minute30 au micro ondes si vous voulez un gateau très moelleux (a manger dans le bol !), 2minutes si vous préférez un gateau un peu plus ferme, à démouler.

Pour un gateau fondant, rajoutez des carreaux de chocolat dans la préparation avant de la mettre au micro ondes (plus ou moins de carreaux selon la dose de fondant que vous souhaitez), puis enfoncez-le très légèrement, de façon à ce que la pâte recouvre à peine les carreaux (ils couleront tout seul une fois au micro-ondes)