Recette très facile à faire, même par des enfants (avec la participation d'un adulte pour la partie cuisson).
Ingrédients (6 personnes)
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Farine
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Levure
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Noix de coco en poudre
- Un verre qui vous servira de mesure pour les ingrédients ainsi qu'une grosse cuillère à soupe qui servira aussi de mesure
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Sachet de vanille
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Cacao en poudre
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Sucre en poudre
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Huile
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Lait
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Oeufs
Préparation
- 1
Casser 3 gros oeufs (ou 5 petits) dans un saladier puis ajouter un verre de sucre en poudre remuer énergiquement.
- 2
Ajouter un verre d'huile puis mélanger.
2 verres de lait puis mélanger.
20 cuillères à soupe de cacao en poudre (genre Poulain) puis mélanger
2 sachets de sucre vanillé puis mélanger. - 3
Une fois cette préparation faite, versez dans un verre à moutarde (idem que celui qui vous a servi pour mesurer les ingrédients) le contenu de ce mélange et mettre de coté pour le napage final.
- 4
Ajouter ensuite 500g de farine et bien mélanger puis ajouter 1 sachet de levure et bien mélanger puis une bonne poignée de noix de coco en poudre et bien mélanger.
- 5
Huiler un plateau, verser le contenu du saladier et mettre au four 180°C pendant 40 minutes (surveiller la cuisson car tout dépend aussi des fours... avec la pointe d'un couteau à partir de 30 minutes de cuisson par exemple).
- 6
A la sortie du four mettre le contenu du verre prévu pour le nappage sur la totalité du gateau (étaler avec le dos d'une cuillère).
- 7Saupoudrer toute la surface ensuite avec de la noix de coco râpée.Laisser refroidir complètement avant de découper les parts sinon le gâteau s'émiettera à coup sûr !
Un régal pour toute la famille !
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