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50min
Très facile
Bon marché
Très rapide a faire !
Ingrédients
6 personnes
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1 mozzarella
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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3 tranches de jambon blanc
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½ feuille de laurier
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1 bol de lait
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120 g de beurre
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1 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole remplie d'eau froide avec une demi feuille de laurier et une cuillère a café de sel.Laissez cuire 25 min à petit bouillons.
- 2
Égoutter les pommes de terre, les laisser tiédir quelque min puis les éplucher avec le couteau éplucheur
- 3Écraser les pommes de terre avec le presse purée puis verser la purée dans une grande casserole.Ajoutez le beurre découpé en dés et mélanger bien.
- 4
Faire chauffer le lait dans une petite casserole et le verser sur la purée tout en mélangeant.
- 5
Découpez le jambon et la mozzarella en petit dés et les incorporer à la purée. Ajoutez le sel et le poivre
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