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Le pain Shabbat de ma mère ...
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S
Par Sabry du blog Délice en Délire

Un pain joliment tressé qui ressemble à une brioche .... avec une mie moelleuse , souple et aérée ....

Ingrédients

2 personnes
  • Farine500 g de farine
  • Oeuf1 oeuf
  • Eau200 ml d'eau
  • Huile75 ml d'huile
  • Sucre75 g de sucre
  • Levure sèche1 paquet de levure sèche
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettez tous les ingrédients dans la map dans l'ordre conseillé par le fabricant et lancez le programme pâte.

  3. 2

    Quand le programme est terminé , dégazez la pâte, divisez-la en deux et faites deux gros boudins. Divisez les 2 boudins en 3 parts égales, faites de nouveau 3 petits boudins et tressez votre pain. Mettez les tresses sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, couvrez d'un torchon et laissez lever 1 h.

Conseils

Ce pain ce congèle très bien ...

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