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40min
Facile
Bon marché
Par Marly Helena
Un gâteau portugais très fameux au Brésil! C'est un cousin du "quatre-quarts" français, on pourrait l'appeler "trois tiers"!
Ingrédients (6 personnes)
- Beurre et farine pour la moule
- Le même poids en sucre
- Le même poids en farine de blé
- Peser 5 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Séparer les blancs et les monter en neige.
- 2
Ajouter les jaunes d'œufs et continuer à battre jusqu'à que le mélange soit presque blanc.
- 3
En suite, ajouter le sucre et après, la farine peu à peu.
- 4
Beurrer et fariner une moule à trou, y verser la pâte.
Mettre au four, réchauffer à 180°C pendant environs 30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
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