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Poires (pommes) tapées au coulis de vin
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Par Panierdelice

Cuisinées simplement, ces produits d'antan prennent toute leur saveur...

Ingrédients (2 personnes)

  • Vanille1 gousse de vanille ou cannelle
  • Miel1 c à s miel ou sucre
  • Vin75 cl de vin
  • 2 fruits tapés par personne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Chauffer doucement les poires dans le vin avec la vanille et le sucre pour les réhydrater.
    Réserver au froid.
    Faire réduire le jus de réhydratation (Coulis).

  2. 2

    Rajouter miel ou sucre selon goût.
    Accompagner de glace, crème ou chocolat nappés du colis

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