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Purée de courgettes à la noix de muscade
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4.8 / 5 (15 notes)
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@ Chef Damien
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Par Chef Damien

Une purée de saison qui plaira à tout le monde et même les enfants !! Une recette facile et rapide :)

Ingrédients

2 personnes
  • Courgette1 courgette
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Beurre20 g de beurre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • BlenderBlender
  • CasseroleCasserole
  • Presse-puréePresse-purée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire à l'eau. Vous pouvez aussi les faire cuire à la vapeur.

  3. 2

    Quand les courgettes sont cuites, égouttez-les et écrasez-les en purée avec un passe légumes ou un blender.

  4. 3

    Ajoutez le sel, le poivre, le beurre et la crême fraîche.

  5. 4

    Mélangez et servez !

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