additifs alimentaires - Les recettes les mieux notées

Additifs alimentaires : 25 recettes

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##INFO##

Poire pochée au vin et sa sauce effervescente
poires pochées avec une sauce au vin rouge épicée et sucrée qui devient effervescente au dernier moment et reste petillante a la dégustation

Image de la recette Poire pochée au vin et sa sauce effervescente

5/5

2 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
30 minutes

Attente :
24 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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schambert cyril
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5/5 1
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Recette Le millefeuille à la nougatine beurrée aux cacahouètes, touche de ras-el'hanout, infusion de cacahouètes torréfiées à boire

Le millefeuille à la nougatine beurrée aux cacahouètes, touche de ras-el'hanout, infusion de cacahouètes torréfiées à boire
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 35 minutes

Un dessert tout en texture, une recette de Sébastien Bras.

Craquez pour l'Agar-agar.

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Recette Chair d'araignées Bretonne et son espuma de lentilles.

Chair d'araignées Bretonne et son espuma de lentilles.
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

En direct de Bretagne, la chair d'araignées rivalise de finesse avec le homard bleu et Breton !

Craquez pour l'Agar-agar.

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Velouté de brocolis
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Des brocolis liés de lécithine de soja
Voir les recettes de katia7

4.7/5 21
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Recette La tarte aux pommes à l'alsacienne

La tarte aux pommes à l'alsacienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Préparation pour 6-8 personnes

4.8/5 8
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Recette Panacotta à la rose et rafraîchissant de fraise

Panacotta à la rose et rafraîchissant de fraise
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette de Miette !

Craquez pour l'Agar-agar.

4.8/5 4
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Coupe pina colada
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

Coupe dessert composée de purée d'ananas légèrement gélifié, de petist cubes d'ananas marinés dans un sirop fortement vanillé, une mousse onctueuse a la mascarpone, saupoudrer de crumble, accompagné d'une glace rhum-raisin et d'une chips d'ananas pour décorer.

Craquez pour l'Agar-agar.

4.5/5 2
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Recette Mignon de porc sauté, sauce vigneronne, purée façon grand'mére

Mignon de porc sauté, sauce vigneronne, purée façon grand'mére
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Plat d'hiver, utilisant le cochon, revisité avec le fameux syphon du grand chef cuisinier espagnol Ferran Adria.

Craquez pour l'Agar-agar.

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Fraisandise en rose et vert

Craquez pour l'Agar-agar.

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Feuilleté de poireaux au Maroilles

Une recette du célèbre chef Laurent Trochain, restaurateur au Tremblay sur Mauldre (78).

Craquez pour l'Agar-agar.

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Sirop d'oranges

Une alternative aux sirops industriels

3.5/5 2
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Recette Huîtres Pochées et Sabayon Vanille/Estragon, Caviar de Fenouil Citronné

Huîtres Pochées et Sabayon Vanille/Estragon, Caviar de Fenouil Citronné

Original pour les fêtes de fin d'années et surprenant...
Voir les recettes de patric4b

3..5/5 2
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Terrine de mascarpone au saumon
préparation : 20 minutes, attente : 8 heures, cuisson : 5 minutes

Une recette légère et inattendue. Essayez !
Voir les recettes de GERMINATAURUS

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