Pizza cacaotée aux prunes
pizza alliant prunes acidulées sur crème chocolatée
pizza alliant prunes acidulées sur crème chocolatée
En voyant ces petites pommes, notre seule envie est de croquer dedans !
Un gâteau magnifique, moelleux, parfumé, frais....à refaire toute suite !
Découvrez le livre "Fort en chocolat" de Patrick Roger !
Recette qui change car on utilise des paquet de flan alsa!
Une couleur magique pour un enchantement de l'oeil et du palais.
Un velouté d'aubergines plus onctueux qu'un caviar d'aubergines, c'est possible en remplaçant le tahin (pâte de sésame un peu amère) par de la douce purée d'amandes.
De délicieuses petites mousses très légères et croustillantes à la fois grâce au streusel.
L'amande adoucit le parfum fort du poireau pour le plaisir des petits et des grands qui dégusteront ces tartelettes originales. C'est une façon détournée et agréable…
Attention, on devient très vite addict à cette association de saveurs Tonka gianduja !
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