On aime le coté croquant des amandes. Elles sont aussi inconctournables dans la pâtisserie qu'elles soient en poudre, entières, concassées ou effilées. On les utilise aussi en cuisine, pour des mélanges sucrés-salés dans des plats.
3 chocolats
Un gâteau 3 chocolats léger à base de Maïzena donc il peut convenir aux personnes intolérantes au gluten.
Monder une amande
Comment monder ou retirer la fine peau marron qui recouvre les amandes fraîches ? C'est très simple, et surtout moins cher de les monder soi-même que de les acheter mondées. Une fois les amandes mondées,…
Macarons à la vanille rapides
De délicieux macarons garnis d'une crème à la vanille, une recette du maître Pierre Hermé.
Tarte amandine aux abricots
Une bonne recette d'été, sans trop d'acidité, dans la bonne tradition des tartes familiales.
Tarte crumble aux abricots rapide
Une merveilleuse tarte estivale qui n'attend qu'une chose, c'est d'être dégustée au soleil avec une boule de glace à la vanille !
Mandise comme au McDo
Une sorte de muffin aux pépites de chocolat et au coeur tendre de Nutella !
Fraisier contemporain
Un fraisier aux notes contemporaines, pour sublimer ce délicieux fruit d'été. Un dessert pétillant qui fait sensation en fin de repas ! J'ai apporté ma touche personnelle…
Tarte aux pommes amandes
Une jolie tarte légère et fondante qui est toujours appréciée par les petits et grands gourmands. Elle peut être accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou de la…
Le Napolitain maison
La version maison du célèbre gâteau ! Juste un délice !
Etoiles à la confiture de fraise
Le goûter gourmand des enfants.
Galette des rois rapide
Voici une galette des rois traditionnelle garnie d'une vraie frangipane composée de 2/3 de crème d'amandes et d'1/3 de crème pâtissière ce qui rend la crème d'amandes…
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