Dodines de fine volaille farcies au foie gras
La recette de Didier Lublin, chef Servair !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Lasagnes aux 3 légumes d'été
Ces lasagnes présentent la particularité de ne comporter ni viande, ni sauce tomate mais des tomates préalablement confites au four...
Tortilla du jardin
Simple, rapide et délicieux, cette tortilla plaît aussi bien aux petits qu'aux grands.Essayez vite ce millefeuille d'oeufs complet aux couleurs de l'été!
Crumble de sardines aux amandes et pistaches
Un habit croustillant pour un poisson fondant
Filets de rougets, choucroute de fenouil à la badiane, carottes aux éclats de fève de Tonka
Retour du marché : rougets, fenouil et petites carottes nouvelles...
Tian de figue et d'aubergine, romarin et pignons
Un cuisson à la provençale pour un mariage sucré-salé, qui accompagnera divinement
Omelette à la bière
Toujours très rapide à faire une omelette mais une façon de ne pas s'en lasser...
Gratin à la bûche de chèvre
Un bon gratin , LE plat hivernal par excellence
Riz sauté au saté
Délicieuse recette très légèrement épicée qui ouvre les papilles aux saveurs d'orient
Tourte à la viande et fromage ail et fines herbes
Tourte très simple, très rapidement préparée.
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