Vous avez l'habitude de mettre les petits plats dans les grands ? Alors vous savez combien le plat principal est important dans la réussite d'un repas. Pour le choisir au quotidien, privilégiez les produits de saison plus riches en saveurs et en vitamines mais aussi plus abordables. Pour un repas de fête, misez aussi sur les goûts de vos convives afin de leur donner un maximum de plaisir gustatif (s'ils se resservent, c'est gagné, prenez des notes). Certains seront fans de plats mijotés quand d'autres ne mangent que du poisson ou sont même végétariens, peut-être même partisans du veganisme. Pas de panique, ce ne sera jamais un casse-tête avec nos milliers d'idées de recettes.