Crème brulée aux asperges blanches des Landes et sirop d'érable
Recette de Philippe Garret
Vous regardez : Cuire des asperges vertes en botte
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Crêpes aux asperges blanches et aux oranges, façon Suzette
Un dessert original et goûteux.
Truite du Pays Basque, risotto d'asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonne
Recette de Fabrice Biasiolo - Auberge en Gascogne - Astaffort (47)
Aspergina à la spiruline et yaourt coco
Cette recette nous a été proposée par Thomas Cabrol, créateur culinaire
Salade de melon et asperges vertes à la framboise
Une salade très fraîche et pleine de couleurs. Une version moins classique du traditionnel "melon - jambon".
Asperges caramélisées au Muscovado et Réglisse
Cette recette nous a été proposée par Thomas Cabrol, créateur culinaire.
Semoule aux asperges vertes et citron vert
Un taboulé original et très frais
Bouillon d'asperges, sot-l'y-laisse et sarriette
Recette de David Zuddas
Tarte d'asperges vertes Géant vert,baies roses
Un entrée chaude, pleine de légumes.
Brioche fourrée au foie gras
Une délicieuse recette Labeyrie de brioches foie gras et asperges...
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