Raviolis de crevettes vapeur ou Siu Maï
Les Siu MaÏ sont de petites bouchées cuites à la vapeur et réalisées à partir d'une pâte à base de farine de blé.…
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Poulet à la portugaise (Frango assado no forno)
Un poulet rôti ultra fondant et goûteux mais très facile à faire. Découvrez son secret...
Roulé au pavot de Philippe Conticini
Un biscuit réalisé à partir d'une pâte à choux, pour une texture exceptionnelle... Une recette extraite du livre "Sensation choux",…
Roulés de magret de canard farci au foie gras
Une façon originale de présenter son magret de canard au foie gras en entrée.
Cuisses de poulet grillées au four aux oignons, tomates et thym
Une recette idéale pour un plat complet : les cuisses de poulet sont confites au four, avec des petits légumes de saison, fondants et gourmands. Les aventuriers…
Tarte à trou aux fruits rouges
Une magnifique tarte aussi belle que bonne. Une idée originale à tester et à décliner avec d'autres fruits de saison.
Pâte de fruits exotiques
De vraies pâtes de fruits maison, mais cette fois-ci on change et on fait des pâtes de fruits aux fruits exotiques.
Béchamel maison
Une sauce parfaite pour vos gratin de pâtes ou lasagnes.
McWRAP™Poulet Poivre revisité par Chef Damien
Un wrap chaud avec une sauce piquante. Une vraie merveille.
Crème Danette au café
Et si vous faisiez vos crèmes dessert maison pour une fois ? Si vous aimez le café, vous allez adorer cette crème façon Danette.
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