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1
Faites bouillir le lait avec une gousse de vanille fendue.Dans un plat à soufflé (allant au four et sur le gaz), réalisez un caramel avec 100 g de sucre et 30 g d'eau .
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2
Lorsque le caramel a atteint la couleur choisie, décuisez le avec une cuillère d'eau, en faisant attention aux éclaboussures.Versez-le ensuite dans le plat et faites-le tourner pour que la répartition du caramel soit homogène.
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3
Dans un saladier blanchissez au fouet les oeufs et le sucre restant.Ajoutez le lait boulli et mélangez en évitant de faire de la mousse.
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4
Versez la crème dans le plat caramélisé.
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5
Cuisez au four (180°) au bain marie (dans un moule à manquer par exemple) environ 25 minutes.
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6
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Cuisine facile
Quoi de plus agréable qu'une recette facile à réaliser et goûteuse ! Des ingrédients simples, un matériel commun et des techniques usuelles, nous vous proposons quelques recettes simple à réaliser ! Vous verrez...
1292 recettes de cuisine : Cuisine facile
Auteur : beyssier
Nombre de personnes : 8
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 50 mn
Coût :
214 votes
152 votes
131 votes
141 votes
144 votes
56 votes
104 votes
99 votes
68 votes
Ma charlotte au chocolat simplissime
Auteur : Delphine SEVIN sur son blog : Ma cuisine gourmande
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
62 votes
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