|
 |
Agneau : les meilleures recettes
CIV
|
|
Cette viande est tendre et possède un goût fin et délicat.
Gigot, côtelettes ou poitrine, épaule ou collier, il existe un forcement un morceau d'agneau adapté à votre recette.
Chez votre boucher, en cas de doute, expliquez lui la recette, il vous conseillera...
|
|
Une recette classique
D'autres idées
Les autres viandes
retrouvez nos recettes de porc, veau et boeuf
|
agneau : Les diaporamas
agneau : quelques articles recommandés
| - Le Quark ! | | - Le Gratte paille ! | | - La Trappe de Timadeuc ! | | - Bretzel et Café Crème par Flo Bretzel | | - "La cuisine espagnole" d'Isabel Valverde | | - "Gaspachos" de Martine Lizambard aux éditions Solar | | - Les classiques - les légumes | | - Le Timanoix, un fromage au goût de noix ! | | - Le lentillon rosé de Champagne | | - Jordi Vilà, Alkimia, Barcelone, Espagne | | - Inigo Lavado, Irun, Espagne | | - Cendré de Champagne | | - Le Langres, AOC depuis 1991 | | - Montauban de Bretagne | | - Tagine d'agneau aux coings | | - Pink Velvet | | - L'agneau de Dieu | | - L'interview d'Henri Gagneux, La Palette, Wettolsheim | | - Omelette espagnole | | - « Leçon de cuisine : agneau » par Benoit Witz | | - « Plancha Mania » par Cédric Béchade | | - L'Agneau de Pauillac | | - Franck Salein | | - Pour un gigot fondant… | | - Braiser une viande | | - L'agneau du Périgord | | - L'Agneau d'Estran de la Baie de Somme.une viande AOC ! | | - L'interview d'Olivier Bellin, chef de la Maison du Pays Bleu, Auberge des Glazicks | | - L'interview de David Etcheverry, restaurant Le Saison ! | | - Les bovins et ovins Label Rouge | | - La Grande-Bretagne | | - Le Haricot plat d'Espagne, une plante tropicale ! | | - Le Coco de Paimpol, une petite gourmandise ! | | - A propos de la gastronomie champenoise par Lise Bésème-Pia | | - Châtaignes ou marron ? | | - L'agneau, un animal à chair délicate | | - La Bretagne et son savoir faire gastronomique | | - Interview de David de 100tapas.com | | - "Le biscuit rose de Reims" par Lise Bésème-Pia | | - "Moutardes & vinaigres à Reims" par Lise Bésème-Pia | | - Les tapas ont un site | | - La Champagne-Ardenne gourmande ! | | - Biscuit Fossier, 250 ans de gourmandise | | - La cuisine, ou l'importance des sens selon Ferran Adria | | - L'interview de Ferran Adria ! | | - Gilles Goess, La Briqueterie, Champagne | | - Perrine RAVERDY | | - Les étoilés de la Champagne | | - "Chefs, Saveurs Champagne !" | | - Vincent Dallet, 100 % Cacao ! | | - Secrets de chocolat par Vincent Dallet chocolatier en Champagne ! | | - L'interview d'Arnaud Lallement de L'assiette champenoise | | - Pekle Jullian, un chef à Saint-Malo ! | | - Les harmonies avec les mets | | - La Maison de Bricourt | | - Que servir avec un gigot d´agneau ? | | - "Champagne, mets encore" par Didier Eléna | |
Plus d'articles agneau
Toutes les recettes "agneau" : 150 résultats (1 à 15)
|
|
|
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes Une recette de Jean Février, professeur de cuisine au Lycée Hôtelier de La Rochelle et ancien de l'hôtel du Palais avec pour chef Jean-Marie Gautier, meilleur ouvrier de France !
Auteur : Jean Février
Consulter d'autres recettes : agneau, boulghour, champignons, confiture d'echalottes
|
5/5
3 votes
|
|
|
|
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes Que de souvenirs du sud de l´Italie à raconter avec ce carré d´agneau.
Auteur : than
Consulter d'autres recettes : agneau, cuisine régionale, plats, cuisine du monde
|
5/5
3 votes
|
|
|
|
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes A base de veau ou de poulet, le "kebab" - mot d'origine turque - est devenu l'un des mets favoris des jeunes urbains
Voir les recettes de SAID
Consulter d'autres recettes : kebab, agneau, Magreb, sandwich
|
5/5
2 votes
|
|
|
|
La douceur des légumes primeurs alliée au veau de lait (pauvre bête) dans mon assiette: ça y est c'est sûr, c'est le printemps.
Pour le célébrer, un plat complet, coloré, léger, imaginé au fil du marché, posé sur la table moins d'une heure après le retour à la maison. J'aime.
On peut ajouter d'autres légumes de saison, des pointes d'asperges, des coeurs d'artichauts, des pois gourmands il suffit de veiller à leur conserver un peu de croquant.
Auteur : Cath Woman
Consulter d'autres recettes : printemps légumes, agneau, oignons, haricots verts
|
5/5
2 votes
|
|
|
|
préparation : 1 heure, cuisson : 50 minutes
Auteur : CIV
Consulter d'autres recettes : agneau, curry, curry d'agneau
|
5/5
1 vote
|
|
|
|
