Crèpes aux courgettes

Pâte à crèpes cuite avec des courgettes rapées et cuites avant le mélange.

Tatin d'endives au fromage Pur Brebis des Pyrénées

Recette délicieuse pour les amateurs de fromage de brebis et d'endives. mélange savoureux du sucré amer.

Ravioles de langoustines et leur crème crustacés au paprika fumé

Pour une entrée qui change.

Fromage de brebis poélé aux figues

Une entrée originale, facile à réaliser et délicieuse qui se prépare en un clin d'oeil

Flan de tomates au fromage de brebis

Les tartines d'automne au Foie Gras poêlé

Des tartines pour un apéritif dînatoire d'excellence.

Pommes de terre façon roëstis gratinées à la crème de chèvre

Gratin de pommes de terre fondantes au chèvre frais et fine couche de poires aportant une touche fraîcheur. Idéal en entrée ou en plat léger accompagné d'une salade.…

Escalope de foie gras d'oie grillée aux cerises noires d'Eguisheim

Recette du Chef Jean-Christophe PERRIN.

Ecrin de foie gras et farandole

Foie fras de fête !