Huîtres chaudes à la crème
Huîtres chaudes à la crème pour une entrée maritime.
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Velouté de courgettes concombre & Etorki
L'hiver approchant, un velouté de courgettes concombre avec ce subtile goût de brebis saura vous ravir !
Quand le pré rencontre le salé
Pommes, camembert, Livarot, Pont l'Evêque et huitres pour le bonheur des papilles.
Tarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur Pyrénées
Courgettes, poivrons, aubergines légèrement poêlées sur pâte feuilletée et lamelles de fromage pur brebis.
Crêpes d'asie
Une entrée chaude pleine de saveurs
Gratin d'oignon doux des Cévennes "Saint-André" au cidre Pays d'Auge
Recette selon Alain Passard, L'Arpège à Paris
Coquille Saint-Jacques sauce mousseline aux senteurs de Pommeau
Saint Jacques au Pommeau.
Croustillants de brebis
Une délicieuse entrèe facile a rèaliser.
Délices de la mer au Pont-l'Avêque
Saint Jacques et Pont-l'Evêque.
Tourte au Livarot et au Pont-l'evêque
Voici la recette d'une délicieuse et originale tourte au fromage, facile à réaliser.
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