Tartare de canard façon Rossini, potager hivernal aux arômes d'orange
Un plat tout en finesse et délicatesse alliant des saveurs originales et subtiles... Ce plat met en avant des produits de ma région, en les travaillant en cru, en cuit,…
Un plat tout en finesse et délicatesse alliant des saveurs originales et subtiles... Ce plat met en avant des produits de ma région, en les travaillant en cru, en cuit,…
Une recette fruitée pour fêter l'arrivée de l'été !
Fond de pâte sablée tapissé de confiture de framboises, surmonté de sorbet plein fruit Framboise Carte d"Or® et recouvert d'une meringue caramélisée.
légers, frais et facile à faire
Un classique revisité : la mousse au chocolat. Une mousse au chocolat noir surplombée de framboises, le tout recouvert de la fraîcheur d'une gelée de thé parfumée à la…
Tulipes pâtissières aux fruits frais (kiwis et framboises)
Choux garnis d'une mousse légère a la framboise
Une charlotte qui met bien en évidence les biscuits de Reims.
Petits muffins, légers et fruités.
Biscuit macaron (ou dacquoise) avec une crème diplomate et des framboises dans un cercle de 18 cm de diamètre.
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