1- Éplucher les pommes, les coupées en petits dès, mettre dans une poêle avec un peu de beurre sucre et jus de citron et laisser caraméliser.
2 - Mélanger votre fromage blanc avec la quantité de sucre que vous souhaitez.
3 - Alterner les étages entre pommes et fromage blanc, terminer par quelques pommes au milieu et quelques goutes de caramel.