Le Maroilles est un fromage au lait de vache, à pâte molle à croûte lavée rouge orangé.
Originaire de la Thiérache, située près de la frontière belge entre le Hainaut et les Ardennes, au paysage verdoyant de bocages et de luxuriantes prairies, le Maroilles doit son nom à l'antique village de Maroilles.

Fort en odeur mais doux en saveurs, testez nos recettes à base de ce fromage.

- Tarte maroilles

- Flamiche au maroilles

- Beignets au maroilles

Alliance de viande et de fromage à associer à un bon vin

Un délice pour tous ceux qui aiment les plats à base de fromage comme la raclette, la tartiflete ou la fondue

Recette régionale, idéale pour le repas du soir avec une salade

cuire filet mignon au moment de servir faire fondre le maroilles ajouter crème fraîche

C'est une tartiflette avec un formage du nord de la France qui a très bon goût...

Un plat traditionel du Nord.

Un plat de viande en sauce.

Beignets de Maroilles sur lit de mâches avec cerneaux de noix et rondelles d'oignons blancs.

Typique du nord, tarte au maroilles sur une base de pâte levée

Une sauce onctueuse au vin blanc et marroilles sur des morceaux de viande, à accompagner de pommes de terre vapeurs.

une tarte au fromage spécialité du nord

Entrée chaude et consistante à base du produit du terroir de la Picardie : le Maroilles