Risotto à l'orange
Un risotto très parfumé qui s'accommode parfaitement avec du canard
Vous regardez : Oranges confites
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Ganache chocolat et pommes poêlées
Une ganache faîte avec un chocolat qui peut être aromatisé soit praliné soit caramel) qui recouvre des pommes poêlées aux épices
Crêpes soufflées à l'orange
L'effet mousse ou petit nuage en bouche, les crêpes soufflées un pur délice.
Entremets magique aux agrumes
Mon entremet se compose d'un biscuit madeleine et trois couches de mousses (orange sanguine, citron vert, pamplemousse), mais où est la magie dans tous ça?? Il est magique…
Jambon de Noël traditionnel
Je sais, on est encore loin de Noël, mais cette recette me faisait trop envie je n'ai pas pu attendre. C'est divinement bon. La viande est très fondante et sa petite…
Truffes à l' orange confite
Le mélange de saveur, chocolat, orange confite, zeste de clémentine et cointreau, ce n est que du bonheur à l état pur.
Tartelettes chocolat orange
Une délicieuse base à l'orange sur un fond de pâte sablée, recouvert d'une ganache fondante au chocolat.
Soupe potiron -orange
Une base de soupe au potiron et aux patates douces, relevée de jus d'orange, zestes et de poivre rouge du Kerala
Salade de chou aux pistaches pamplemousse orange
Un énorme coup de cœur avec cette salade. Hyper rafraichissante, réellement bonne, light et super jolie.J'aime beaucoup ces couleurs.J'aime le craquant de la pistache…
Gâteau tatin aux fraises caramel au Vvnaigre balsamique
Du moelleux, du fruité, du goûteux. Découvrir des fraises sublimées par du caramel au vinaigre balsamique.
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