Paella valenciana : 19 recettes


La paella aux fruits de mer

Le classique espagnol !

Image de la recette La paella aux fruits de mer

4.1/5

20 votes

Préparation :
1 heure

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

VALIDEE
par Chef
Christophe

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Recette proposée par :
Avatar de Jean Ramon
Jean Ramon

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Recette Paella pour 6 personnes
Paella pour 6 personnes
préparation : 1 heure, attente : 15 minutes, cuisson : 1 heure

Une délicieuse paella à déguster entre amis !

Voir les recettes de michelh7
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Recette Paella à ma façon
Paella à ma façon
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes

Le classique de la cuisine espagnole ! Je vous donne une des versions existantes....
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Paella
Paella
préparation : 25 minutes, cuisson : 40 minutes

La spécialité espagnole à base de riz , fruits de mer , poivrons , poulet , piment ...Un Classique !!!
Voir les recettes de helenetx
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Recette Paella de Laurent
Paella de Laurent
préparation : 45 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 50 minutes

J'ai préparé une paella pour ma femme. Elle en avait envie et bien sûr pour moi c'était une première (ah les femmes...). Bref, comme je veux garder ma femme paella oblige. J'aime faire la cuisine alors pas de blême, je pars en course je prend tout ce qu'il faut, je prépare mon plat et en r'entrant du taf, elle ouvre la porte et me dit ça sent la paella, regarde le plat et me dit : tu l'as acheté déjà préparée ? C'est pas possible, après toutes les heures que j'ai passé à la faire. mais ça voulais dire que ma paella etait reussi belle et bonne. le soir j'ai eu mon callin...
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Recette Paella aux knacks pour célibataire
Paella aux knacks pour célibataire
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Il n'y a pas que les célibataires qui peuvent goûter car c'est très bon !
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Recette Compression d'une paella : lapin, volaille, chorizo, moule, coque, homard, calmar, langoustine
Compression d'une paella : lapin, volaille, chorizo, moule, coque, homard, calmar, langoustine


Jean-François Piège vous propose sa recette de paëlla version 2006.
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Recette Paella maison
Paella maison



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Recette Paëlla gaga
Paëlla gaga
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Faire revenir oignon, poivron jaune, rouge et vert dans une sauteuse. Faites revenir les gambas et flambez avec un alcool. Faire cuire les cuisses de poulet, ou merguez ou autre. Rajouter des fruits de mer, petits pois. Mélangeez le tout en couvrant avec un peu d'eau pour rajouter les piments et je remplace le riz par des pâtes. Ah bon appétit !!!
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Recette Paella méli mélo terre et mer
Paella méli mélo terre et mer
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Plat unique très facile et pouvant être préparé la vieille (réchauffer doucement car fragile ou cuire moins la veille)
Voir les recettes de frldsk
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Recette Paëlla
Paëlla


Une paëlla facile à réaliser garnie de viandes et crustacés
Voir les recettes de passiongourmande
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Recette Paella à la marocaine
Paella à la marocaine
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

C'est vraiment délicieux, aussi facile à préparer
Voir les recettes de azouza
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Recette Paella de pescado
Paella de pescado
préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes

Une paella à base de lotte, calamar et gambas, où l'anchois et une soupe de rouget viennent palier l'absence de moules (qui n'avaient pas été livrées à la poissonnière) !

Voir les recettes de Tiuscha
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Recette Paëlla au feu de bois
Paëlla au feu de bois
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

La recette de ma grand mère Aragonaise ... Attention, secret de famille, à ne pas divulguer ! Régalez vous !
Voir les recettes de lionelX0

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Bon à savoir

Paella valenciana : les meilleures recettes


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