Carpaccio de légumes racines et poires
Une entrée ultra simple mais qui en met plein les yeux avec des légumes roses fushia !
Une entrée ultra simple mais qui en met plein les yeux avec des légumes roses fushia !
Une petite tarte hyper gourmande pour le plaisir de tous.
Des petites tartelettes aux saveurs automnales !
Muffins fondants à la poire et à la liqueur de chocolat.
Cette recette est très légère par son association d'une crème anglaise allégée par de la crème fleurette ! Cerise sur…
Une base croquante, des mousses au chocolat et à la poire-verveine, cachant un coulis caramel au beurre salé...
Verrine avec un chutney de poires chaud avec des morceaux de poulets caramélisés avec une brunoise de poire crue.
Une variante de la célèbre tarte des sœurs Tatin, qui allie la douceur de la poire au caramel et aux pépites de noix de macadamia.
Une recette sucrée-salée.
Poire avec son coulis de caramel et sa chantilly.
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