Gratin de poires Alexandrine
La poire Alexandrine est idéale pour ce gratin. Son jus aidera le sucre à caraméliser.
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Brick au jambon et roquefort
Jambon accompagné d'une sauce roquefort, sur un lit de poire, enroulé dans une feuille de brick croquante.
Dessert d'agrumes en gelée
Un dessert aux agrumes original
Craquant de crème prise à la jonquille poêlée de pommes, de poires, de coing, crème glacée confiture de lait
Montage successif de craquants alterner d'une poêlée de fruits sautés légèrement compotées, puis d'une crème.Terminer par un craquant surmonter d'une boule de glace,…
Poire au sirop de Liège
Dessert original à base de poire et yaourt nature (ou fromage blanc)
Salade de Fusilli au poulet et aux poires
Une belle salade de pâtes! Viva italia!
Terrine de poire au Coteaux du Layon
Très bon dessert a la fin d'un repas accompagné évidemment du vin du même nom !
La poire pimentée
Recette hyper original le mélange de poires et du gout léger du piment