Perles des sous bois, carpaccio de bœuf et pousses de betterave
Un bel amuse-bouche très festif !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ?
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Pousses de salades
Jeunes feuilles de salades du jardin et son huile basilic pourpier
Saumon grillé à l'Italienne, Purée de Cresson et Salade de Blé courte, Germes de Betteraves et Câprons
Un beau filet de saumon bien gras et bien moelleux, une belle croûte de condiments acides-amères, des germes de betteraves pour la couleur et la texture et des bons petits…
Dos de Cabillaud sur lit de Chou à la Bière Fisher au beurre de vanille
Une recette de fêtes proposée par Tendances Bière de Françoise et Christian Deniaud, de l'Auberge de Bréca.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
