Clafoutis tropical

"Un peu de soleil dans vos assiettes."

Cannelés à la vergeoise brune

Une gourmandise bordelaise revisitée à la vergeoise brune, qui lui donne un goût caramélisé, un coeur moelleux et un croustillant incomparable. Ces cannelés ont détrônés…

Cocotte de pâtissière soufflée ananas, coco, mangue et raisins

Un petit dessert très léger et exotique avec une utilisation originale de la crème pâtissière. Un dessert très aérien et onctueux à l'intérieur, et croustillant sur le…

Biscuits roses au rhum et chocolat

Une recette simple à réaliser sans cuisson pour les pressés et ceux qui veulent se remettrent doucement des excès culinaires des fêtes.

Mini-vautes rhum-raisins

Les vautes (ou 'vôtes', régionalisme signifiant plus ou moins 'crêpe épaisse') telles qu'on les conçoit dans ma Hesbaye natale font entre 25 et 30 cm de diamètre et résultent…

Tendrement Crêpes

Vous n'en mangerez pas qu'une !Voici la meilleure recette de pâte à crêpes depuis la nuit des temps.

Orange & almond