Soupe aux asperges / poulet
Recette chinoise.
Recette chinoise.
Ma version simplifiée de la traditionnelle soupe thaïlandaise « Tom ka kai » . Mélange sucré salé absolument délicieux et très raffiné, ici relevé d'une pointe d'amertume…
Une soupe japonaise.
Inspirée par l’Asie du Sud-Est.
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